熱線電話0898-88889999
網站首頁 關于TVT體育 產品中心 新聞動態 成功案例 行業資訊 資質榮譽 在線留言 聯系TVT體育
網站公告 TVT體育誠信為本:市場永遠在變,誠信永遠不變。
產品中心
0898-88889999

TVT體育海南省??谑?/p>

13988889999

admin@szssyhb.com

成功案例

當前位置: 首頁 > 成功案例

成功案例五

發布時間:2018-06-05 10:04:53 點擊量:

家?;疱佊昧?6人份):

瘦豬肉、豬腰子各150克,豬肝、鱔魚各200克,豬肚、帶魚各100克,大白菜200克,蔥150克,蒜苗、香菜各100克,豌豆苗、菠菜各250克。

家?;疱佌{料:

豆瓣醬、蔥節各100克,豆豉、芽菜、醬油、醪糟汁各50克,辣椒面、水淀粉各25克,精鹽18克,花椒10克,姜15克?味精5克,鮮湯2000克,化豬油200克。

家?;疱佔龇ǎ?/p>

1、豬瘦肉洗凈,剔去筋絡,片成約厚0.2厘米、長6厘米、寬4厘米的片。豬肝洗凈,去筋絡,切成約長4厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的片。豬腰子去腰臊,平放砧板上起片(約0.2厘米厚)。豬肚切下肚頭,剔去肚膜皮,修去油筋,剞十字花刀,改成約寬1.5厘米、長6厘米的條。鱔魚去骨、頭及尾,切節,洗凈。帶魚刮去白色粉鱗,洗凈,切節。以上各料除豬肚、帶魚外,均分別裝盤,灑上水淀粉。大白菜洗凈,撕成片。蔥、蒜苗拍破,切成長段。豌豆苗、菠菜、香菜擇洗干凈,理好,白菜、蔥、蒜苗一起分別裝盤。芽菜洗凈切長段。豆瓣醬、豆豉、花椒均切碎。

bb052182bdf831133c228d25a2e13fad.jpg